เตาอั้งโล่บนระเบียง

ชาวเมืองไม่สามารถออกไปสู่ธรรมชาติได้เสมอไปทอดเนื้อสัตว์และผักด้วยไฟแบบเปิด และบางครั้งก็ขาดความเร่งรีบและคึกคักของวันทำงานและวันหยุดสุดสัปดาห์สั้น ๆ หลายคนคงมีคำถามว่า ถ้าจุดเตาถ่านตรงระเบียงจะเป็นยังไง?

โดยหลักการแล้วความปรารถนาดังกล่าวไม่ได้ไร้เหตุผล - อากาศไหลเวียนอย่างอิสระในพื้นที่เปิดโล่ง ควันจางหายไปอย่างรวดเร็ว หนีไปที่ถนน แน่นอนผู้อยู่อาศัยในอาคารสูงมีโอกาสที่จะวางบาร์บีคิวบนระเบียงหากคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

ประเด็นต่อไปนี้พูดถึงการทำเคบับที่น่ารับประทานบนระเบียง:

• ความสามารถในการปรุงอาหารนอกบ้านในสภาพแวดล้อมที่บ้านที่สะดวกสบาย
• การปรุงเนื้อด้วยไฟในสภาพอากาศที่ต่างกัน
• อาหารค่ำแสนอร่อยพร้อมควันโดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทางออกนอกเมือง
• อุปกรณ์ทำบาร์บีคิวไฟฟ้าที่ปลอดภัยให้เลือกมากมาย

แต่ความแตกต่างเหล่านี้สามารถทำลายความอยากอาหารของผู้ที่ชื่นชอบการทอดเนื้อบนกองไฟโดยไม่ต้องออกจากบ้าน:

• อันตรายจากไฟไหม้ระหว่างการทำบาร์บีคิวแบบเปิด
• โอกาสที่จะถูกปรับโดยตำรวจและผู้ตรวจการอัคคีภัย
• มีการร้องเรียนจากเพื่อนบ้าน
• กลิ่นควันฟุ้งกระจายเข้าไปในอพาร์ตเมนต์

การปรุงอาหารเคบับบนระเบียงไม่ได้ถูกห้ามโดยกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย โดยทั่วไป ไม่มีความเฉพาะเจาะจงในเอกสารทางกฎหมายในหัวข้อนี้

ถือว่าผิดกฎหมายและนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์:

• ความน่าจะเป็นที่จะได้รับค่าปรับในช่วง 2,000-400,000 รูเบิล (จำนวนเงินสูงสุดปรากฏในการเรียกร้องจากการตรวจสอบอัคคีภัยของรัฐ)
• ค่าแรงแก้ไขกรณีเพลิงไหม้อันก่อให้เกิดความเสียหายต่อทรัพย์สินข้างเคียง
• โทษจำคุกสูงสุด 7 ปี ถ้ามีคนตายในกองไฟตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป คนตาย 1 คน จะต้องตอบตามกฎหมาย โดยมีวาระการดำรงตำแหน่ง 5 ปี

มีที่เดียวในอพาร์ตเมนต์ที่อนุญาตให้ทำอาหารบนกองไฟ - ห้องครัว และแน่นอนว่าไม่ควรเป็นเตาย่าง แต่เป็นเครื่องใช้แก๊ส (ไฟฟ้า) ที่ผ่านการรับรอง

จากทั้งหมดที่กล่าวมา พึงระลึกไว้เสมอว่าบรรทัดฐานปัจจุบันได้รับการประดิษฐานอยู่ที่ระดับของกฎหมาย แม้ว่าเพื่อนร่วมชาติของเราจะไม่ใช้ถ่านอัดแท่งก็ตาม ดังนั้นในข้อบังคับและประมวลกฎหมายนี้จึงไม่มีคำจำกัดความที่แน่ชัดว่าบาร์บีคิวถ่านหินถูกจัดประเภทเป็นแหล่งของไฟเปิดหรือไม่

อย่างไรก็ตาม เจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมายและนักผจญเพลิงมีอำนาจทั้งหมดที่จะต่อต้านการจุดไฟบนชานของอาคารอพาร์ตเมนต์ ในการเขียนค่าปรับ ผู้กระทำความผิดจะต้องถูกจับในเหตุการณ์ที่ผิดกฎหมาย กล่าวอีกนัยหนึ่งเพื่อจับมือ

ตามกฎของธรรมชาติ อากาศอุ่นที่ปรากฏขึ้นระหว่างการเผาไหม้จะเพิ่มขึ้น ในเวลาเดียวกัน อนุภาคของถ่านที่เผาไหม้ก็เพิ่มขึ้น หากผ้าแห้งบนระเบียงของพื้นด้านบนหรือในบริเวณใกล้เคียง หรือมีเศษผ้า มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดเพลิงไหม้

นอกจากนี้ใบแห้งมักจะสะสมในสถานที่ดังกล่าว และสว่างไสวอย่างรวดเร็วและถูกลมพัดพาไปอย่างรวดเร็ว

ในตลาดสมัยใหม่ มีการดัดแปลงเตาย่างหลายแบบที่ทำงานจากไฟหลักหรือแก๊สที่จ่ายให้จากมุมมองของความปลอดภัยจากอัคคีภัย อนุญาตให้ใช้ทั้งสองพันธุ์ในอาคารที่พักอาศัย เคบับทำอาหารโดยใช้อุปกรณ์แก๊สจะช่วยลดขั้นตอนการปรุงอาหารได้อย่างมาก แต่เครื่องใช้ไฟฟ้านั้นใช้งานได้จริงกว่ามาก

สำหรับบาร์บีคิวที่ระเบียงคุณควรเลือกใช้เตาย่างไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะซึ่งไม่ต้องการพื้นที่มาก แต่ในขณะเดียวกันพื้นผิวการทำงานก็เพียงพอที่จะทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่

นอกจากเตาย่างแล้วยังอนุญาตให้ใช้บาร์บีคิวแบบพกพาบนระเบียงได้อีกด้วย มันเบากว่าหินคู่กันมากและไม่คุกคามที่จะบรรทุกแผ่นแบริ่งมากเกินไป ตามหลักการแล้วตะแกรงควรติดตั้งท่อไอเสีย

สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลตัวเองด้วยเนื้อทอดที่มีควันโดยไม่ต้องออกจากอพาร์ตเมนต์ควรใช้เครื่องทอดอากาศ เป็นชุดครัวในรูปแบบของภาชนะใสใต้ฝาที่มีรูหลายรู มีองค์ประกอบความร้อนในตัวและพัดลม ซึ่งช่วยให้อาหารคั่วได้สม่ำเสมอ การทำอาหารแทบจะเป็นพื้นที่ปลอดบุหรี่ ฝาครอบมีแผงควบคุมที่ชัดเจน คุณสามารถชมการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์ผ่านผนังโปร่งใส และหากจำเป็น ให้หยุดการทำงานของอุปกรณ์ในขั้นตอนที่พร้อม

อุปกรณ์เครื่องใช้แก๊สประกอบด้วย:

• พื้นผิวการทำงานขัดแตะ;
• เตา;
• เครื่องปรับความร้อนและท่ออ่อน

โหนดทั้งหมดถูกซ่อนอยู่ในเคส โครงสร้างมีฝาปิดบานพับเพื่อเก็บความร้อนภายในเตาย่างแก๊ส การวางท่อก๊าซนิ่งไปที่ระเบียงนั้นไม่สามารถทำได้ และไม่มีทางที่จะได้รับใบอนุญาตสำหรับงานนี้ มันยังคงใช้ถังแก๊ส มันเชื่อมต่อกับหน่วยงานกำกับดูแลเพื่อจ่ายก๊าซผ่านท่อ

นอกจากนี้ ตัวเลือกที่มีบอลลูนไม่ปลอดภัยในที่โล่งแจ้ง

อุปกรณ์บาร์บีคิวไฟฟ้าเป็นแบบแนวนอน (แบบมาตรฐานของบาร์บีคิว) และแบบแนวตั้ง ตัวเลือกสุดท้ายถูกนำเสนอในรูปของทรงกระบอกยาวซึ่งในส่วนบนมีห้องที่มีองค์ประกอบความร้อนสำหรับการทอด ในส่วนล่างมีไดรฟ์ที่หมุนปฏัก

ในการออกแบบประเภทแนวนอน ตำแหน่งด้านล่างขององค์ประกอบความร้อน และไม้เสียบกับผลิตภัณฑ์จะหมุนด้วยตนเอง ซึ่งคล้ายกับตัวเลือกการทำอาหารบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมมาก

เตาอั้งโล่ไฟฟ้าสำหรับระเบียงถือเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ปลอดภัย และเนื่องจากไม่มีข้อห้ามเฉพาะเกี่ยวกับการดำเนินงานในสถานที่จึงไม่ควรนำเสนอการอ้างสิทธิ์ รุ่นที่มีฝาปิดเหมาะสำหรับระเบียง

ตามประเภทบาร์บีคิวอยู่กับที่และเคลื่อนที่ได้

รุ่นที่อยู่กับที่เป็นโครงสร้างขนาดใหญ่ที่มีรูระบายอากาศและฝาปิด ในส่วนเพิ่มเติม เราสามารถสังเกตการมีตัวเก็บฝุ่นและตะแกรงย่าง เตาดังกล่าวดูน่าประทับใจและมีชื่อเสียง แต่เตาบาร์บีคิวในตัวที่ตั้งอยู่บนระเบียงใช้พื้นที่ว่างส่วนใหญ่ นอกจากนี้ โครงสร้างระเบียงวางอยู่บนแผ่นรองรับเพียงแผ่นเดียว และเตาอั้งโล่ขนาดใหญ่ที่ทำจากหินหรือเหล็กหล่อจะรับน้ำหนักได้มาก

รุ่นมือถืออาจดูแตกต่างและผลิตขึ้นในแบบหัตถกรรม เหล่านี้เป็นกล่องโลหะขนาดเล็กที่มีการออกแบบพับได้ บางรุ่นมีตะขอสำหรับแขวนบนเชิงเทินที่ระเบียง คุณสมบัติการออกแบบของเตาอั้งโล่ประเภทมือถือนั้นง่ายต่อการถอดแยกชิ้นส่วนและซ่อนให้พ้นสายตาแต่กฎหมายห้ามมิให้ใช้บนระเบียง แม้แต่ในกล่องที่เล็กที่สุด ไฟที่จุดไฟก็ยังคงเป็นไฟ นั่นคือแหล่งของอันตราย

โดยทั่วไปการปรุงอาหารบนกองไฟในบริเวณระเบียงและชานเป็นงานที่น่าสงสัยมากที่อาจนำไปสู่ปัญหาที่แท้จริง ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย:

• มันคุ้มค่าที่จะทอดเคบับบนระเบียงที่เปิดโล่งหรือบนระเบียงที่กว้างขวางพร้อมหน้าต่างแบบพาโนรามาและประตูบานสวิง
• ใช้กระดาษและถ่านหินอัดเท่านั้น
• ปฏิเสธของเหลวเพื่อการจุดระเบิดอย่างรวดเร็ว
• ควรใช้กระดาษน้อยที่สุดเนื่องจากเถ้าถ่านถูกลมพัดผ่านอากาศได้ง่าย
• สำหรับการปรุงอาหารบนถ่านที่ไหม้คุณควรใช้เตาอั้งโล่ขนาดเล็กที่ทำจากแผ่นโลหะปิดฝาพร้อมขารองรับหรือวงเล็บสำหรับแขวนบนเชิงเทิน
• ป้องกันร่างจดหมายบนระเบียง
• ควรมีภาชนะที่มีน้ำอยู่ใกล้ ๆ หรือดีกว่า - เครื่องดับเพลิงขนาดเล็ก

อุปกรณ์ของเตาอั้งโล่ของการออกแบบใด ๆ ในสถานที่ที่กำหนดนั้นขัดแย้งกับมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัยที่ถูกกฎหมาย ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าหลังจากการร้องเรียนซ้ำ ๆ จากเพื่อนบ้าน การขึ้นศาล และการมาถึงของบริการตรวจสอบ จำเป็นต้องถอดเขาออกจากระเบียงโดยสิ้นเชิง และไปทอดเคบับในอ้อมอกของธรรมชาติ